Ефективне тваринництво : Спеціалізований журнал з питань тваринництва. - 2007. - N 8. - С. 28-33.
(Шифр в БД Е003210/2007/8)
Ключові слова: дозрівання м’яса -- м’язова тканина -- заморожування м’яса -- розморожування -- засолювання --
Додаткові точки доступу:
Коцюмбас, Г.І.
Бісюк, І.Ю.
Коцюмбас, І.Я.
Рудик, Г.В.
Щебентовська, О.В.
Мисів, О.В.
Козак, М.В.
(Шифр в БД Е003210/2007/8)
| УДК | |
| 637.52.07 |
Ключові слова: дозрівання м’яса -- м’язова тканина -- заморожування м’яса -- розморожування -- засолювання --
Додаткові точки доступу:
Коцюмбас, Г.І.
Бісюк, І.Ю.
Коцюмбас, І.Я.
Рудик, Г.В.
Щебентовська, О.В.
Мисів, О.В.
Козак, М.В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|