Своевременный СО{\dn 2} [Текст] //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 9. - С. 38.
(Шифр в БД Х279026/2016/9)
Ключові слова: процесс разрыхления -- процес розпушення -- выпечка -- випічка -- выделение углекислого газа -- виділення вуглекислого газу --