Система показателей качества и безопасности УФ-обработанного молока / В. Д. Харитонов, А. В. Макеев //
Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - . - N4. - С. 75-76. - ISSN 0026-9026.
(Шифр в БД М891616/2008/4)
Ключові слова: качество И БЕЗОПАСНОСТЬ -- продукты ПИТАНИЯ -- технология ОБРАБОТКИ --
Додаткові точки доступу: