663.253
Изучение распределения 13С/12С изотопов в виноградных растениях Краснодарского края / Л. А. Оганесянц [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 1. - С. 29-31. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2010/1)
УДК
663.253

Ключові слова: виноград -- изотопный состав -- углерод -- натуральное вино -- этанол --
Анотація:
Изучено распределение 13С/12С изотопов в вегетативных и генеративных органах сортов Алиготе и Каберне, выращенных в Краснодарском крае, а также изотопные характеристики углерода органического почвенного вещества (ПОВ) из ризосферы этих растений. В изученных растениях изотопные показатели углерода компонентов генеративных органов свидетельствуют о существенном их обеднении 13С изотопом по сравнению с вегетативными органами.
Додаткові точки доступу: