Сегодня макаронные изделия лидируют в мире среди продуктов питания / М. Костюк //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 9. - С. 23-25.
(Шифр в БД Х194632/2012/9)
Ключові слова: макаронные изделия -- продукты питания -- клейковина -- помол муки -- добавки -- меланж -- макаронні вироби -- продукти харчування -- клейковина -- помел борошна -- добавки -- меланж --
Анотація:
Макароны – один из наиболее распространенных продуктов питания в мире. В статье отмечены достоинства макаронных изделий.
Макарони - один з найпоширеніших продуктів харчування в світі. У статті відзначені достоїнства макаронних виробів.