677.1/2
Перспективы использования продуктов переработки рапса в технологии получения обогащенных продуктов питания / В. И. Манжесов, С. В. Трухман //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 8. - С. 48-49. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х367526/2010/8)
УДК
677.1/2

Ключові слова: масличные культуры -- семена -- содержание жира -- содержание белка -- рапс сорта Луговской -- жмых из семян -- аминокислотный состав -- антипитательные вещества -- биологическая безопасность --
Додаткові точки доступу: