637.133.3:532.528
Кавитационная стойкость материала деталей пастеризационной установки [Текст] / А. Ю. Краснова //
Механизация и электрификация сел. хоз-ва : теорет. и науч.-практ. журн. - . - N 4. - С. 11-12. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД М218069/2010/4)
УДК
637.133.3:532.528
637.133.3
532.528

Ключові слова: гидродинамический нагреватель -- молоко -- пастеризация -- кавитация -- разрушение материала -- гідродинамічний нагрівач -- пастеризація -- кавітація -- руйнування матеріалу --
Анотація:
Приведены результаты разрушающего воздействия кавитации на материал деталей гидродинамического нагревателя при пастеризации молока.
Наведені результати руйнуючої дії кавітації на матеріал деталей гідродинамічного нагрівача при пастеризації молока.