664.57
Ваниль: ситуация на мировом рынке [Текст] //
Продукты & ингредиенты : науч.-практ. журн. - . - № 9/10. - С. 6-7.
(Шифр в БД П474828/2016/9/10)
УДК
664.57

Рубрики:
Мадагаскар

Ключові слова: технология выращивания -- технологія вирощування -- спрос -- попит -- предложение -- цены -- ціни -- урожай -- криза -- кризис --
Анотація:
Ваниль - одна из самых дорогих пряностей в мире, поскольку процесс ее выращивания довольно затратный и трудоемкий. В настоящее время дефицит качественного сырья на мировом рынке ванили привел к существенному скачку цен на эту пряность. Мировые цены на ваниль за четыре года выросли в десять раз.
Ваніль - одна з найдорожчих прянощів в світі, оскільки процес її вирощування досить витратний і трудомісткий. В даний час дефіцит якісної сировини на світовому ринку ванілі привів до істотного стрибка цін на цю пряність. Світові ціни на ваніль за чотири роки зросли в десять разів.