637.52.66.04/.001.57
Компьютерное моделирование термической обработки мясопродуктов / А. Г. Храмцов [и др.] //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 2. - С. 24-25. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2009/2)
УДК
637.52.66.04/.001.57
Додаткові точки доступу: