Драчева, Л. В.
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2011. - N4. - С. 27. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/4)
Ключові слова: электрохимические сенсоры -- наномодификация -- аналитические системы -- пищевая промышленность -- антиоксидантная активность --
Анотація:
Обзор электрохимических сенсоров, разрабатываемых с использованием нанотехнологий. Электроды, модифицированные соответствующими наночастицами, в частности золота, серебра, висмута и т. д., позволяют создать электрохимические датчики нового типа, характеризующиеся повышенной чуствительностью и экспрессностью при проведении анализа. Такие сенсоры могут быть эффективны для контроля качества и безопасности в производстве пищевой продукции.
(Шифр в БД П698712/2011/4)
| УДК | |
| 543.664 |
Ключові слова: электрохимические сенсоры -- наномодификация -- аналитические системы -- пищевая промышленность -- антиоксидантная активность --
Анотація:
Обзор электрохимических сенсоров, разрабатываемых с использованием нанотехнологий. Электроды, модифицированные соответствующими наночастицами, в частности золота, серебра, висмута и т. д., позволяют создать электрохимические датчики нового типа, характеризующиеся повышенной чуствительностью и экспрессностью при проведении анализа. Такие сенсоры могут быть эффективны для контроля качества и безопасности в производстве пищевой продукции.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|