Хлебопекарная отрасль Украины: жизнь в условиях перманентного кризиса : [беседа с генер. директором об-ния предприятий хлебопекар. пром-сти "Укрхлебпром" Александром Васильченко] //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 2. - С. 19-21.
(Шифр в БД Х367526/2009/2)
Анотація:
"Хлебная тема" в последнее время вновь вышла на первый план, причем не только в Украине, но и в России и Казахстане. В частности, негодование украинских властей, средств массовой информации, да и простых граждан вызывает один неоспоримый факт: в стране получен рекордный за многие годы урожай зерна, а цена на хлеб растет? Но все ли так обнозначно в данном вопросе? Об этом, а также о том, как живется украинским хлебопекам в условиях кризиса и роста цен на газ, рассказывает генеральный директор объединения предприятий хлебопекарной промышленности "Укрхлебпром" Александр Васильченко.