633.8
Товарные свойства культивируемого женьшеня / О. В. Евдокимова //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 9. - С. 56-57. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2009/9)
УДК
633.8
620.2

Ключові слова: женьшень -- товарные свойства -- корень женьшеня -- химический состав корней --
Анотація:
Приводятся товарные свойства корней женьшеня, культивируемого в Орловской области, изучен минеральный состав корней, рассмотрены способы его использования в пищевой промышленности.