667.769
Получение продуктов быстрого приготовления на основе пророщенного зерна пшеницы и тритикале / Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 7. - С. 24-26. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2012/7)
УДК
667.769

Ключові слова: биологическая ценность -- оптимизация -- продукты быстрого приготовления -- продукты питания -- пророщенное зерно -- хлопья -- біологічна цінність -- оптимізація -- продукти швидкого приготування -- продукти харчування -- пророщене зерно -- пластівці --
Додаткові точки доступу: