
>
Селюк, Л."Кислая соль" [Текст] / Л. Селюк //
Селюк, Л.
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - 2017. - № 2. - С. 33.
(Шифр в БД Х279026/2017/2)
Ключові слова: цитрат натрия -- соли лимонной кислоты -- солі лимонної кислоти -- natrii citras -- добавка е331 -- стабилизатор -- стабілізатор -- применение -- використання --
(Шифр в БД Х279026/2017/2)
Ключові слова: цитрат натрия -- соли лимонной кислоты -- солі лимонної кислоти -- natrii citras -- добавка е331 -- стабилизатор -- стабілізатор -- применение -- використання --
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|