664.786.86
Использование вторичных продуктов переработки ячменя / О. Ю. Еремина, Т. Н. Иванова //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 6. - С. 34-35. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2009/6)
УДК
664.786.86

Ключові слова: продовольственная безопасность -- продовольственный рынок -- уровень потребления продовольствия --
Анотація:
Представлены пути применения вторичных продуктов переработки ячменя - ростков и полировочных отходов - в животноводстве, парфюмерии, микробиологической, формацевтической и пищевой промышленности, благодаря наличию в их химическом составе биологически активных и питательных веществ.
Додаткові точки доступу: