633.72:633.4
Гибридный тренд [Текст] //
Зерно : всеукр. журн. совр. агропромышленника. - . - N 9. - С. 77.
(Шифр в БД З905065/2015/9)
УДК
633.72:633.4
633.72
633.4

Ключові слова: чай -- камбуча -- пиво -- пивоварение -- пивоваріння --
Анотація:
Дэвид Фокс, ученый из Национальной лаборатории Лос-Аламос, штат Нью-Аламос, штат Нью-Мексико, США, в сотрудничестве с частным пивоваром Эйлой Байстром - Уильямс из Honey Moon Brewery разрабатывают алкогольную версию древнего ферментированного чая комбуча. Конечный продукт окрестили "Особым гибридным пивом".
Девід Фокс, вчений з Національної лабораторії Лос-Аламос, штат Нью-Аламос, штат Нью-Мексико, США, у співпраці з приватним пивоваром Ейлой Байстром - Вільямс з Honey Moon Brewery розробляють алкогольну версію стародавнього ферментованого чаю комбуча. Кінцевий продукт охрестили "Особливим гібридним пивом".