Минухин, Л. А.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 5. - С. 75-76. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/5)
Анотація:
В статье рассматривается нестационарный режим работы рубашечных варочных аппаратов. При этом статья является экспериментальной и представляет опытные данные процесса разогрева вышеупомянутых теплообменников. Результаты испытаний, проводимых на промышленных образцах варочных аппаратов различного масштаба и экспериментальном оборудовании, приведены в виде графических зависимостей полезной разности температур и коэффициента теплопередачи во времени разогрева аппарата.
Додаткові точки доступу:
Шихалёв, С.В.
Решетников, И.Ф.
(Шифр в БД Х775324/2009/5)
| УДК | |
| 663.01.011 |
Анотація:
В статье рассматривается нестационарный режим работы рубашечных варочных аппаратов. При этом статья является экспериментальной и представляет опытные данные процесса разогрева вышеупомянутых теплообменников. Результаты испытаний, проводимых на промышленных образцах варочных аппаратов различного масштаба и экспериментальном оборудовании, приведены в виде графических зависимостей полезной разности температур и коэффициента теплопередачи во времени разогрева аппарата.
Додаткові точки доступу:
Шихалёв, С.В.
Решетников, И.Ф.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|