
>
Виробництво пшеничного хліба з використанням житньо-солодового екстракту / Т. А. Сильчук [и др.] //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - 2013. - N 6. - С. 75-76. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х367526/2013/6)
Ключові слова: тісто -- солодовий екстракт -- хліб -- тесто -- хлеб -- солодовый экстракт --
Додаткові точки доступу:
Сильчук, Т.А.
Голікова, Т.П.
Гребенюк, Є.
Дідик, І. М.
(Шифр в БД Х367526/2013/6)
Ключові слова: тісто -- солодовий екстракт -- хліб -- тесто -- хлеб -- солодовый экстракт --
Додаткові точки доступу:
Сильчук, Т.А.
Голікова, Т.П.
Гребенюк, Є.
Дідик, І. М.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|