Родионова, Н. С.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2012. - N 6. - С. 61-62. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2012/6)
Ключові слова: водосвязывающие свойства -- кислородный коктейль -- константа скорости набухания -- пишевые волокна -- сорбционные свойства -- степень набухания -- водозв’язуючі властивості -- кисневий коктейль -- константа швидкості набухання -- харчові волокна -- ступінь набухання -- сорбційні властивості --
Додаткові точки доступу:
Глаголева, Л.Э.
Климова, Е.А.
(Шифр в БД Х775324/2012/6)
| УДК | |
| 663.051.2 |
Ключові слова: водосвязывающие свойства -- кислородный коктейль -- константа скорости набухания -- пишевые волокна -- сорбционные свойства -- степень набухания -- водозв’язуючі властивості -- кисневий коктейль -- константа швидкості набухання -- харчові волокна -- ступінь набухання -- сорбційні властивості --
Додаткові точки доступу:
Глаголева, Л.Э.
Климова, Е.А.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|