Использование сывороточных белков в продуктах питания / Л. А. Остроумов, Ю. В. Леоненко, И. С. Разумникова //
Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - . - N11. - С. 76-77. - ISSN 0026-9026.
(Шифр в БД М891616/2008/11)
Додаткові точки доступу: