663.43:633.12 (571.63)
Особенности технологии свежепроросшего гречишного солода / А. С. Троценко [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 4. - С. 10-13. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2012/4)
УДК
663.43:633.12 (571.63)

Ключові слова: амилолептическая активность -- гречиха -- гречишный солод -- солодоращение -- амілолептічна активність -- гречка -- гречаний солод -- солодовирощування --
Додаткові точки доступу: