Новий цукрозамінник лактитол : досліджено його вплив на формування пластич., пруж.-еласт. показників тістових мас для різ. видів печива / А. Дорохович, О. Яременко //
Харч. і перероб. пром-сть : наук.-виробн. журн. - . - N 10. - С. 16-17.
(Шифр в БД Х686004/2008/10)
Додаткові точки доступу: