
>
Шарова, Н. Ю.Биосинтетическая способность штаммов гриба-кислотообразователя Aspergillus niger при ферментации крахмалосодержащего сырья / Н. Ю. Шарова, Т. В. Выборнова, Т. А. Позднякова //
Шарова, Н. Ю.
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2008. - N 1.
(Шифр в БД Х775324/2008/1)
Ключові слова: переработка -- лимонная кислота -- мука --
Додаткові точки доступу:
Выборнова, Т.В.
Позднякова, Т.А.
(Шифр в БД Х775324/2008/1)
Ключові слова: переработка -- лимонная кислота -- мука --
Додаткові точки доступу:
Выборнова, Т.В.
Позднякова, Т.А.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|