Глубокая переработка зерна и производство новых видов продукции - основное направление дальнейшего развития зерноперерабатывающей отрасли / С. С. Потапов //
Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий : теорет. и науч.-практ. журн. - . - N 10. - С. 6-8. - ISSN 0235-2494.
(Шифр в БД Э850104/2010/10)
Ключові слова: переработка зерна -- глубокая переработка -- зерновой рынок -- мукомольная отрасль -- развитие отрасли -- стратегия развития -- качество муки -- государственное регулирование --
Анотація:
Глубокая переработка зерна дает гораздо более высокий экономический и социальный эффект, чем простая продажа зерна. Это необходимо учитывать в современной аграрной политике государства.