Сбивное бездрожжевое изделие из биоактивированного зерна пшеницы / Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 2. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2009/2)
Додаткові точки доступу: