Антиоксидантная активность промышленных образцов хитозана / С. Н. Максимова, Е. В. Суровцева, Н. Н. Бельчева, Д. А. Безвербный //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 4. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2009/4)
Додаткові точки доступу: