Гуммиарабик отличается высокой однородностью и низкой вязкостью //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 12. - С. 30-32.
(Шифр в БД Х194632/2013/12)
Ключові слова: гуммиарабик -- пищевая добавка -- гумміарабік -- харчова добавка --