Технологические особенности производства соево-молочного концентрата / И. А. Смирнова, Е. И. Решетник //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 3.
(Шифр в БД Х775324/2008/3)
Ключові слова: консервирование молока -- производство --
Додаткові точки доступу: