Вісник аграр. науки Причорномор'я : науково-теорет. фах. журн. - 2006. - N 4. - С. 121-126. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД В155508/2006/4)

	УДК
	519.8

Рубрики:
Україна -- Миколаївська область
Украина -- Николаевская область

Ключові слова: поголов’я птиці -- поголовье птицы -- молодняк -- сільськогосподарські підприємства -- сельскохозяйственные предприятия -- виробництво -- м’ясо птиці -- производство -- мясо птицы -- зростання -- рост -- комплексна переробка -- комплексная переработка -- організація -- организвация -- птиця -- пица -- супутні продукти -- сопутствующие продукты -- економічні показники -- экономические показатели -- безвідходне виробництво -- безотходное производство -- миколаївська птахофабрика -- николаевская птицефабрика --
Анотація:
Предложено использование современных инновационных подходов к процессу переработки мяса птицы, использование глубокой переработки с выпуском расширенного ассортимента продукции, а также организация безотходного производства с утилизацией отходов деятельности птицефабрик.
Запропоновано використання сучасних інноваційних підходів до процесу переробки м'яса птиці, використання глибокої переробки з випуском розширеного асортименту продукції, а також організація безвідходного виробництва з утилізацією відходів діяльності птахофабрик.