Улучшители пшеничной хлебопекарной муки для макаронных изделий / Г. Осипова //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 4. - С. 38.
(Шифр в БД Х194632/2013/4)
Ключові слова: макаронные изделия -- мука -- улучшитель муки -- сушка макаронных изделий -- макаронні вироби -- борошно -- поліпшувач борошна -- сушка макаронних виробів --