Функционально-технологические свойства творожных изделий с тыквенным порошком / Н. В. Неповинных, Н. М. Птичкина //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N1. - С. 42-43.
(Шифр в БД Х775324/2008/1)
Ключові слова: переработка -- технологии -- игиена питания --
Додаткові точки доступу: