663.5.543.06:006.354
Совершенствование системы контроля безопасности и качества алкогольной продукции / И. М. Абрамова [и др.] //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 12. - С. 53-55. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/12)
УДК
663.5.543.06:006.354
006.354

Ключові слова: алкогольная продукция -- качество -- контроль безопасности -- индентификация спиртов -- абсорбционно-люминесцентный анализ --
Анотація:
Исследовано влияние состава органических микропримесей на многомерные спектры возбуждения - испускания - поглощения образцов этилового спирта различного происхождения. Разработан способ идентификации спиртов различного происхождения по спектрам возбуждения при регистрации люминесценции на характеристической длине волны.
Додаткові точки доступу: