Розроблення кондитерських виробів зниженої калорійності - актуальне завдання кондитерської галузі [Текст] / В. В. Дорохович //
Хлеб. и кондит. бизнес : науч.-практ. журн. - . - № 4. - С. 28-29. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х279026/2017/4)
Ключові слова: кондитерські вироби -- кондитерские изделия -- цукрозамінники -- сахарозаменители -- ожирение -- ожиріння -- калорійність -- калорийность --