Методология определения диапазона и уровня функциональности экстрактов декарственно-технического сырья, используемых в пищевых технологиях / О. В. Евдокимова //
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, . - N 2. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Х775324/2011/2)