Исследование технологических особенностей муки тритикале для производства мучных кондитерских изделий функционального назначения / Н. В. Сокол [и др.] //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N10. - С. 27-30. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2008/10)
Додаткові точки доступу: