Никифорова, Т. А.
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2010. - № 5. - С. 53-54. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/5)
Ключові слова: пищевая лимонная кислота -- технология -- технологические линии -- приоритетные направления развития --
Анотація:
На основании анализа патентно-информационных материалов за 1985~2009 гг. выявлены мировые тенденции развития технологии лимонной кислоты. Определены приоритетные направления развиия отечественной технологии пищевой лимонной кислоты и совершенствования технологических линий ее производства.
Додаткові точки доступу:
Новицкая, И.Б.
Минина, Т.И.
(Шифр в БД П698712/2010/5)
| УДК | |
| 661.734.1 |
Ключові слова: пищевая лимонная кислота -- технология -- технологические линии -- приоритетные направления развития --
Анотація:
На основании анализа патентно-информационных материалов за 1985~2009 гг. выявлены мировые тенденции развития технологии лимонной кислоты. Определены приоритетные направления развиия отечественной технологии пищевой лимонной кислоты и совершенствования технологических линий ее производства.
Додаткові точки доступу:
Новицкая, И.Б.
Минина, Т.И.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|