637.04.05
Перспективы переработки яйца / Ю. Л. Фалалеева, С. В. Ракитянская //
Ефект. птахівництво : спеціаліз. журн. з питань птахівництва. - . - N 2. - С. 16-21.
(Шифр в БД Е806350/2007/2)
УДК
637.04.05

Анотація:
Переработка яиц. Опыт США. Схема переработки яиц. Проверка продуктов из яиц в соответствии с актом инспекции. Требования санитарного регламента FSIS 590, 500.
Додаткові точки доступу: