Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - 2012. - N 5. - С. 49-51. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х367526/2012/5)
Ключові слова: кондитерські борошняні вироби -- поліпшувачі -- морські бурі водорості -- раціональне харчування -- рецептура -- добавки -- кондитерские мучные изделия -- улучшители -- морские бурые водоросли -- рациональное питание -- рецептура -- добавки --
Анотація:
У зв'язку із погіршенням стану навколишнього середовища та наслідками аварії на Чорнобильській АЕС шкідливі фактори негативно впливають на стан здоров'я українців, що призводить до виникнення різноманітних захворюваннях, зокрема йоддефіцитних. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), патологічні стани, викликані дефіцитом йоду, посідають третє місце у переліку з 38 найбільш пошириних неінфекційних хвороб. Нестача йоду в організмі людини приводить до виникнення різних паталоій та захворювань (порушення функції щитоподібної залози, що викликає затримку розумового та фізичного розвитку дітей, неврологічний кретинізм, погіршення зору, глухонімоту, гіпотиреоїдизм, безплідність, викидні, мертвонароджуваність, підвищену дитячу смертність, атеросклероз, аритмію, підвищення тиску, порушення психічних функцій у дітей та дорослих, підвищену чутливість до радіоактивного опромінення). Окрім того, нестача йоду спричиняє емоційне напруження, імунологічні відхилення, знижує енергійність, працездатність, призводить до швидкої втомлюваності
В связи с ухудшением состояния окружающей среды и последствиями аварии на Чернобыльской АЭС вредные факторы негативно влияют на состояние здоровья украинцев, что приводит к возникновению различных заболеваниях, в частности йоддефицитных. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), патологические состояния, вызванные дефицитом йода, занимают третье место в списке из 38 наиболее ширине неинфекционных болезней. Недостаток йода в организме человека приводит к возникновению различных паталоий и заболеваний (нарушение функции щитовидной железы, что вызывает задержку умственного и физического развития детей, неврологический кретинизм, ухудшение зрения, глухонемоту, гипотиреоидизм, бесплодие, выкидыши, мертворождаемость, повышенную детскую смертность, атеросклероз, аритмия , повышение давления, нарушения психических функций у детей и взрослых, повышенную чувствительность к радиоактивному облучению). Кроме того, недостаток йода вызывает эмоциональное напряжение, иммунологические отклонения, снижает энергичность, работоспособность, приводит к быстрой утомляемости
Додаткові точки доступу:
Шаран, Л.О.
Бура, Г.М.
Арсеньєва, Л.Ю.
Шаран, А. В.
Бондарь, Н. П.
Корзун, В. Н.
(Шифр в БД Х367526/2012/5)
Ключові слова: кондитерські борошняні вироби -- поліпшувачі -- морські бурі водорості -- раціональне харчування -- рецептура -- добавки -- кондитерские мучные изделия -- улучшители -- морские бурые водоросли -- рациональное питание -- рецептура -- добавки --
Анотація:
У зв'язку із погіршенням стану навколишнього середовища та наслідками аварії на Чорнобильській АЕС шкідливі фактори негативно впливають на стан здоров'я українців, що призводить до виникнення різноманітних захворюваннях, зокрема йоддефіцитних. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), патологічні стани, викликані дефіцитом йоду, посідають третє місце у переліку з 38 найбільш пошириних неінфекційних хвороб. Нестача йоду в організмі людини приводить до виникнення різних паталоій та захворювань (порушення функції щитоподібної залози, що викликає затримку розумового та фізичного розвитку дітей, неврологічний кретинізм, погіршення зору, глухонімоту, гіпотиреоїдизм, безплідність, викидні, мертвонароджуваність, підвищену дитячу смертність, атеросклероз, аритмію, підвищення тиску, порушення психічних функцій у дітей та дорослих, підвищену чутливість до радіоактивного опромінення). Окрім того, нестача йоду спричиняє емоційне напруження, імунологічні відхилення, знижує енергійність, працездатність, призводить до швидкої втомлюваності
В связи с ухудшением состояния окружающей среды и последствиями аварии на Чернобыльской АЭС вредные факторы негативно влияют на состояние здоровья украинцев, что приводит к возникновению различных заболеваниях, в частности йоддефицитных. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), патологические состояния, вызванные дефицитом йода, занимают третье место в списке из 38 наиболее ширине неинфекционных болезней. Недостаток йода в организме человека приводит к возникновению различных паталоий и заболеваний (нарушение функции щитовидной железы, что вызывает задержку умственного и физического развития детей, неврологический кретинизм, ухудшение зрения, глухонемоту, гипотиреоидизм, бесплодие, выкидыши, мертворождаемость, повышенную детскую смертность, атеросклероз, аритмия , повышение давления, нарушения психических функций у детей и взрослых, повышенную чувствительность к радиоактивному облучению). Кроме того, недостаток йода вызывает эмоциональное напряжение, иммунологические отклонения, снижает энергичность, работоспособность, приводит к быстрой утомляемости
Додаткові точки доступу:
Шаран, Л.О.
Бура, Г.М.
Арсеньєва, Л.Ю.
Шаран, А. В.
Бондарь, Н. П.
Корзун, В. Н.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|