Шиманская, Т. М.
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2010. - № 10. - С. 18-20. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/10)
Ключові слова: сахарная промышленность -- сахарсодержащее сырье -- глюкозо-фруктозные сиропы -- наномембраны -- инновационное оборудование --
Анотація:
Рассмотрены вопросы создания и внедрения технологии и инновационного оборудования для физико-химического разделения разных видов сахарсодержащего сырья для производства сахарсодержащих продуктов, в том числе диетических и диабетических сахаров.
Додаткові точки доступу:
Стуруа, А.В.
(Шифр в БД П698712/2010/10)
| УДК | |
| 664.1 |
Ключові слова: сахарная промышленность -- сахарсодержащее сырье -- глюкозо-фруктозные сиропы -- наномембраны -- инновационное оборудование --
Анотація:
Рассмотрены вопросы создания и внедрения технологии и инновационного оборудования для физико-химического разделения разных видов сахарсодержащего сырья для производства сахарсодержащих продуктов, в том числе диетических и диабетических сахаров.
Додаткові точки доступу:
Стуруа, А.В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|