634.11:581.196
Получение натуральных высоковитаминных продуктов питания из плодов яблони, иммунных к парше / Т. А. Черенкова, H. H Савельева //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 7. - С. 49-51. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2010/7)
УДК
634.11:581.196

Ключові слова: биохимический состав плодов яблони -- иммунность к парше -- новые подукты питания --
Анотація:
Приведены данные по изучению биохимического состава иммунных к парше сортов яблони. Выделены высоковитаминные сорта, не требующие применения пестицидов, предназначенные для получения натуральных продуктов питания органического происхождения.
Додаткові точки доступу: