Штаммы S. thermophilus, ферментирующих галактозу / С. Г. Ботина //
Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - . - N4. - С. 59. - ISSN 0026-9026.
(Шифр в БД М891616/2008/4)
Ключові слова: продукты ПИТАНИЯ -- молочнокислые БАКТЕРИИ --