Мартиросян, В. В.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2012. - N 10. - С. 43-45.
(Шифр в БД Х775324/2012/10)
Ключові слова: крахмал -- криталличность -- модификация -- отруби -- полимеризация -- полисахариды -- структура -- экструзия -- крохмаль -- кристалічність -- модифікація -- висівки -- полимеризація -- структура -- екструзія -- поліцукриди --
Додаткові точки доступу:
Жиркова, Е.В.
Малкина, В.Д.
(Шифр в БД Х775324/2012/10)
| УДК | |
| 664.6 |
Ключові слова: крахмал -- криталличность -- модификация -- отруби -- полимеризация -- полисахариды -- структура -- экструзия -- крохмаль -- кристалічність -- модифікація -- висівки -- полимеризація -- структура -- екструзія -- поліцукриди --
Додаткові точки доступу:
Жиркова, Е.В.
Малкина, В.Д.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|