Технологічні властивості композиційних сумішей із борошна пшениці і тритикале [Текст] / І. І. Гасанова //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N11. - С. 56-57. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х367526/2016/11)
Ключові слова: композиційні суміші -- композиционные смеси -- технологічні показники -- технологические показатели -- зерно -- тритикале --