Исследование влияния отрубей пшеничных пищевых на качество сдобного печенья / Н. Г. Оганисян, А. И. Назарян //
Хранение и перераб. зерна. - Днепропетровск : ООО ИА "АПК-ЗЕРНО", . - N 11. - Библиогр.: с. 49.
(Шифр в БД Х367526/2008/11)
Додаткові точки доступу: