
>
Тертычная, Т. Н.Изучение структурно-механических свойств теста и качества тритикалевого хлеба функционального назначения : технологии хлебопечения / Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов //
Тертычная, Т. Н.
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - 2009. - N 4. - С. 66-68. - Библиогр.: с. 68.
(Шифр в БД Х367526/2009/4)
Додаткові точки доступу:
Манжесов, В.И.
(Шифр в БД Х367526/2009/4)
Додаткові точки доступу:
Манжесов, В.И.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|