Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2009. - N 7. - С. 48-52. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2009/7)
Ключові слова: растительное сырье -- дисперсная система -- структура -- иерархическая модель --
Анотація:
Показано, что сырье различных типа, вида, степени измельчения и химического состава представляет собой совокупность взаимодействий ионов высокомолекулярных соединений различного химического состава, важнейшим из которых является водородная связь.
Додаткові точки доступу:
Попов, А.М.
Кравченко, С.Н.
Попов, А.И.
Гурин, В.В.
Попов, А.А.
(Шифр в БД Х775324/2009/7)
| УДК | |
| 664:541.182 |
Ключові слова: растительное сырье -- дисперсная система -- структура -- иерархическая модель --
Анотація:
Показано, что сырье различных типа, вида, степени измельчения и химического состава представляет собой совокупность взаимодействий ионов высокомолекулярных соединений различного химического состава, важнейшим из которых является водородная связь.
Додаткові точки доступу:
Попов, А.М.
Кравченко, С.Н.
Попов, А.И.
Гурин, В.В.
Попов, А.А.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|