OPAC ДБТУ

Малютина, Т. Н.

Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных сырьевых источников / Т. Н. Малютина, Е. В. Белокурова, Н. М. Дерканосова //

Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. - 2008. - N5. - С. 43-44.
(Шифр в БД Х367526/2008/5)
Ключові слова: хлебопечение -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ --
Додаткові точки доступу:
Белокурова, Е.В.
Дерканосова, Н.М.

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів