Мясо и мясопродукты [Текст] : физические свойства и микробиологическая порча / Ю. Г. Бургу //
Ефективне тваринництво. - Киiв : ТОВ фірма "Поліграфінко", . - N 5. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД Е003210/2009/5)