636.4:636.082.13
Державна племінна книга породи дюрок: to be or not to be? / Л. Крюкова //
Пропозиція : укр. журн. з питань агробізнесу. - . - N 5. - С. 104-105.
(Шифр в БД П187375/2016/5)
УДК
636.4:636.082.13
636.4
636.082.13

Ключові слова: породи дюрок -- породы дюрок -- свині -- свиньи -- м’ясна якість -- мясное качество --
Анотація:
Більшість вітчизняних порід свиней, яких розводять в Україні, характеризується високими репродуктивними характеристиками, але має певне відставання за м’ясними якостями. Тому в зв’язку зі світовою тенденцією до поживання нежирної м’ясної та беконної свинини ведеться пошук шляхів поліпшення їхніх відгодівельних та м’ясних властивостей. У зв’язку з цим важливе місце відводиться свиням породи дюрок, яких завдяки високим відгодівельним і м’ясним якостям активно використовують у системі схрещування.
Большинство отечественных пород свиней, которых разводят в Украине, характеризуется высокими репродуктивными характеристиками, но имеет определенное отставание по мясными качествами. Поэтому в связи с мировой тенденцией к потреблению нежирной мясной и беконной свинины ведется поиск путей улучшения их откормочных и мясных свойств. В связи с этим важное место отводится свиньям породы дюрок, которых благодаря высоким откормочным и мясным качествам активно используют в системе скрещивания.
Додаткові точки доступу: