664.144
Разработка рациональных способов конвективной сушки для жидких продуктов / О. Е. Губа, Ю. А. Максименко, С. А. Терешонков //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 10. - С. 24-25. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/10)
УДК
664.144

Ключові слова: распылительная сушка -- сушка жидких продуктов -- сушильная техника -- тепломассообмен --
Анотація:
Изложены технические и технологические решения, а также рекомендации по их практическому использованию для совершенствования тепломассообменных процессов при получении порошков из жидких продуктов.
Додаткові точки доступу: